부산 화명동보쌈 가브리살보쌈,손정보쌈 부산화명점 화명동점심 방문후기

부산 화명동 가브리보쌈 맛집이 생겼다는 소식에
오늘의 점심 메뉴는 보쌈정식과 칼국수로 정했어요.

기본 반찬도 다양하지만
가브리 보쌈 정식과 얼큰한 알곤이 칼국수 전골의 조합
화명동점심 한상차림이 너무 만족스러웠던
손정보쌈 방문후기 시작합니다.

<손정보쌈 부산화명점>
📍주소: 부산 북구 용당로 5 1층
☎️ 연락처: 0507-1362-8318
⏰ 운영시간: 11:30-22:00(라스트오더 21:30)
🅿️ 주차불가
연중무휴, 브레이크타임 없음

2호선 화명역 1번 출구에서 도보 3분
메가박스를 지나 북부산 우체국쪽으로 걸어가다보면
용당공원 방향으로 오시다가
화명 지구대가 보이면 도착 완료 !

주차장이 따로 없어서 근처 주차장을 이용하셔도 되고
저는 맞은편 행정복지센터 이용할 겸 주차했어요.

장미공원 옆 두꺼비프라자주차장(1시간 1,500원)
술상권 안에 위치한 네오주차장(1시간 2,000원)
화명도서관 앞 노상 유료 주차장
근처 화명도서관, 우체국, 어촌민속박물관,
화명제3동행정복지센터 등에서
무료주차가능하지만 공간이 협소해서
자리가 없을때가 많으니 참고하세요.

가게 내부는 넓고 쾌적하고 깔끔해서
거족 식사 뿐 아니라 회식 장소로도
손색없는 분위기였어요.

보쌈이랑 알곤이볶음,
부추호박전 비빔막국수 등
메인메뉴와 함께 다양한 사이드 메뉴가 있었어요  

<셀프코너>
부족한 양념과 장아찌, 물김치가 준비되어 있어요.
머리 고무줄까지 사장님의 센스!

<주문 메뉴>
가브리살 보쌈정식 ₩12,000 *1인
알곤이 칼국수전골 ₩11,000 *2인
황금배추 ₩3,000

주문한 메뉴가 나왔어요. 👀
방문 전부터 가브리살 보쌈이 가장 궁금했던 메뉴였는데
얼큰한 알곤이 칼국수도 있어서 함께 주문했어요.

부산 화명동 맛집의 메인 메뉴

가브리살 보쌈정식

가브리살 보쌈정시

오늘의 국은 시원한 콩나물 국으로 제공되었어요.

고기는 부드럽고 잡내 없이 촉촉하고
육즙이 살아있어서 한 점씩 먹으니
사라지는 순간이 너무 아까울 정도였어요.

새우젓, 마늘소스, 쌈장이 함께 나오고
다른 쌈 야채가 없어서 아쉬웠지만

추가 메뉴 중에 황금배추를 주문할 수 있어서
별미 배추쌈을 함께 먹어보기로 했어요~

황금배추 쌈

황금배추라 배추 단맛과 함께
고기의 적당한 마블링으로 씹을 때 마다
고소한 육즙이 팡팡 터지는게
아주 별미였어요~

마늘소스는 달콤하면서도 은은한 마늘향이 넘쳐
소스에 콕 찍어서 먹어보니
보쌈의 부드러운 식감과 더불어
마늘향이 은은하게 펴져
너무 조화롭더라구요.

새우젓, 마늘, 고추와 함께 곁들어 먹는데
간도 적당하고 새우젓의 감칠맛이 넘치니
환상궁합 매력만점이었어요.

누린내 없이 입에 넣자마자 부드럽게 녹아 내려
담백하면서도 부드러운 육질에
입안 가득 풍미가 채워지니
젓가락질이 멈추지 않습니다.

아삭한 무김치 올려 한쌈 싸먹으니
바로 엄지 척 ! 👍

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알곤이 칼국수전골(2인)

알곤이 얼큰칼국수

알곤이 칼국수는 2인이상부터 전골냄비에 제공되는데,
국물이 시원하고 깊어서
보쌈과 함께 깔끔하게 마무리 할 수 있었어요.

칼칼한 특제양념과 진한 한우 사골육수의 조합에
뽀얗고 진한 국물 맛이었어요.

씹자마자 알이 톡 터지는 식감에
얼큰하고 시원한 육수가 함께 감싸니
입안이 아주 재미난 놀이터가 된 듯
너무 인상적이더라구요.

알과 곤이도 아주 큼직하게 들어있고
면은 한번 삶아서 제공해주어
육수가 끓으면 함께 넣어주시면 되요.

알곤이만 있는게 아니라
식감과 영양을 더해줄 콩나물까지 더해지니
술 안주 뿐 아니라 해장이 필요하신 분에게도
딱 좋겠더라구요.

면발도 적당히 탱글하고
부드럽게 후루룩 넘어가니
국물이 제대로 베여 감칠맛이 제대로 올라왔어요.

자리에서 끓여 먹으면 되는데
끓일수록 국물이 진해져서
천천히 오래 먹는 걸 추천드려요~

네이버리뷰 쿠폰으로 주문한 만두튀김

만두튀김 속이 풍성하면서도
겉은 바삭, 속은 촉촉해서
간장소스에 콕 ! 찍어서 먹으니
입안 가득 풍미가 가득채워져 맛있게 먹었답니다.

서비스 메뉴도 이리 맛있으면 어쩌죠?!

직원들이 친절하고 매장도 깔끔해
부산 화명동 맛집으로 충분한
가브리보쌈 맛집 손정보쌈이었어요.

다른 곳에서는 보기 힘든 가브리살보쌈 뿐 아니라
얼큰 뜨끈한 칼국수전골까지 있으니
화명동 점심 뿐 아니라
저녁 회식으로 와도 좋겠다는 생각이 들었답니다.