유아식반찬 두부간장조림

안녕하세요. 호야지나 입니다.
오늘은 유아식 반찬으로도 엄빠 반찬으로도 너무 맛난
#두부간장조림 을 함께 만들어보려고 해요.

두부 간장조림

 

준비물

두부 한 모, 양파 1/2 개
(큰 수저 기준)
간마늘 1, 진간장 2, 굴소스 0.5, 물엿 1, 설탕 1

+ 어른용 고춧가루 0.3

조리 방법

1. 키친타올로 두부의 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 구워줍니다.
(취향에 맞게 들기름도 좋고, 아보카드 기름이나 다양하게 사용해 보세요. )

3. 양념에 물 반컵, 채썬 양파를 넣어 센불로 1-2분 끓여줘요.
중간 불로 조려주시면 됩니다.
(부족한 간은 소금으로 더해주세요. )

Tip. 물 대신 육수로 함께 졸이면 더 맛나답니다.
저염 아기라면 간장 빼고 육수로만 졸여주어도 좋아요.

4. 참기름과 참깨로 마무리 해줍니다.

완성 👍

간단하지만 맛난 반찬 으로 오늘도 한끼 완성 🤩