부산 두실맛집 구서감자탕 맛집, 돌솥밥이 맛있는 <차밭골돌솥 감자탕>

안녕하세요.

영하권을 맴돌았던 추운 겨울 날씨일수록
속까지 든든하게 만들어주는
국물요리가 생각나는데요.

부산 두실맛집 구서감자탕 맛집인
차밭골돌솥감자탕에 다녀왔습니다.

차밭골돌솥감자탕

📍 주소
부산 금정구 중앙대로 1959번길 9, 1층
두실역 7번 출구에서 226m
☎️ 전화번호
0507-1423-3540
⏰ 영업시간
매일 11:00~ 22:30
🅿️ 주차가능
*예약, 단체석, 개별룸, 무선인터넷

위치는 두실역 7번 출구에서 5분 거리에 있어
두실 맥도날드 옆 위치를 기억하고 오시면
쉽게 찾을 수 있어요.

주차는 가게 앞에도 2~3대 정도 가능해요.

두실맛집 차밭골돌솥감자탕
가게 내부로 들어가니
깔끔하고 넓은 홀에 룸도 있어서
가족 모임 또는 단체 모임으로 방문해도
자리 걱정 없는 구서감자탕맛집이에요.

우거지/ 묵은지/ 파김치 해장국
우거지 /묵은지 / 파김치 감자탕
스폐셜 (우거지+묵은지+파김치) 감자탕
뼈찜 (매운 단계 선택 가능)

다양한 사리(라면, 당면, 우동, 수제비)와 함께
추가로 즐길 수 있으니
취향별로 선택하여 드실 수 있겠어요.

오픈형 주방이라 준비하시는 사장님의
모든 영업 비밀을 볼 수 있다는 👀

파김치 감자탕은 처음 들어보는 메뉴라
어떤 맛일지 너무 궁금하긴 했지만
오늘은 뼈 해장국으로 속을 달래보려구요.

기본 반찬으로 아삭한 깍두기와
양파, 고추, 마늘, 쌈장이 나왔어요.

드시다가 부족한 부분은
셀프바를 이용해주시면 됩니다.

< 주문 메뉴 >
우거지 돌솥뼈 해장국 ₩10,000 *2인분
(돌솥밥 포함)
새우볶음밥 ₩7,000
음료수 ₩2,000

평소에도 해장국 감자탕을 좋아서
배달도 자주 이용하는 편이었는데
오늘은 아이와 함께 방문한 이유가 있죠~

구서감자탕 맛집답게
다른 가게와는 다르게 아이가 먹을 수 있는
식사 메뉴도 있어서 주문하기 더욱 편했어요.

앞치마를 하고 경건한 마음으로
기다리는 중 …

어느새 새우볶음밥 🦐 이 나왔어요.
같이 곁들여 먹을 수 있는 육수도 챙겨주셔서
아이 한 끼 밥상으로 충분했어요.

센스있게 계란 후라이 🍳와
참기름 깨소금 가득 ✌️

고슬거리는 밥알에 알맞게 간이 베여서
아이도 저희 입맛에도 너무 만족스러웠어요.

아이가 담아본 오늘의 최고의 순간📸

사장님 볶음밥 집 하나 더 내셔야 할것 같은데요?!

우거지 돌솥뼈 해장국
고소한 들깨가루가 가득 얹어져 나온
우거지 감자탕은 딱 보기에도
수북하게 올려져 있어요.

파, 들깨가루가 수북히 올려져서 나오고
큼직한 뼈에 붙은 부드럽고 튼실한 양의 고기와
깊은 맛의 진한 육수인 것이 느껴졌어요.

차밭골돌솥감자탕의 특 자랑거리‼️
해장국이 먼저 나온 뒤 조금 기다리시면
공기밥이 아니라 돌솥밥으로 함께 주신다는 점

돌솥밥은 제작 특성상 추가 주문 시
15분 정도 더 걸리니 더 필요하신 분은
미리 주문하셔야 해요.

고슬고슬하고 윤기 잘잘 흘렀어요.

맛난 돌솥밥이 나오는 두실맛집이죠 ㅎ

작은 볼에 밥을 옮겨담으며
숟가락에 뭍은 밥 맛을 봤는데
쫀득한 식감 뿐 아니라 너무 달콤했어요.

나중에 후식으로 먹을 누룽지를 위해
누룽지 육수를 좀 부어둘게요.

살코기만 먼저 발라서 한 입 먹어보니
결대로 찢어지는 부드러운 살결과 함께
씹을 때마다 팡팡 터져나오는 육즙이 꿀꺽!

진한 국물에 고기의 진한 풍미와
채소들의 달콤하면서도 시원한 맛에
맛난 육수가 잘 베어있었어요.

호로록 ~

먹을 때마다 두툼한 고기가
고기결마다 잘 찢어져서
깍두기와 너무 잘 어울러졌어요.

워낙 잘 익어서 살결이 잘 분리가 되었지만
저에게 전수받은 손쉬운 탈골방법!
뼈 뒷편 마디사이에 위치한 구멍에 젓가락을 꽂아
X자 형태로 쪼개어주면 끝!

뼈 사이에 숨어있는 연골과 살점까지
깔끔하게 모두 먹을 수 있어요~

잘 손질된 우거지는 너무 부드러워서
감자탕의 살결과 함께 먹어보니
비타민 가득 충전했어요.

준비해뒀던 누룽지 숭늉을 까먹지 않았죠?!

이것만한 후식이 없죠 ㅋㅋ
기쁨이도 너무 좋아하는 누룽지라
든든하게 마무리해봅니다.

누룽지 숭늉까지 먹으면
식사 마무리로 완전 든든했어요.

무엇하나 부족함 없었던
두실 맛집 차밭골돌솥감자탕!

먹을수록 든든하고 친절한 사장님 덕분에
오늘도 보양식 한 가득 채우고 나섭니다.