동래맛집 국내산돼지 급랭삼겹살 맛집, 청춘삼겹 동래직영점

안녕하세요. 호야지나입니다.

두꺼운 생삼겹살과는 또 다르게
호일에 구운 냉동삼겹살이 너무 먹고 싶어서
동래맛집 냉동삼겹살 맛집 찾아서 다녀왔어요.

🏠주소
부산 동래구 명륜동 555-4 1층 청춘삼겹
지하철 동래역 4번 출구에서 159m
동래지하철역 공영주차장 4번 출구에서 100m
⏰영업시간
매일 14:00-24:00 (단, 금,토 -01:00)
☎️전화번호 0507-1426-9332
🅿️주차장 없음 / 동래 공영주차장 이용

동래역 4번 출구에서 내려와
사거리에서 좌회전 도보 2분  🚶‍♀️

저희는 동래지하철역 공영주차장을 이용했기에
주차장에서 나오시면 지하철 4번 출구방면에서
동일하게 100미터만 걸어올라오시면
쉽게 찾을 수 있어요.

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급랭삼겹살 냉동삼겹살 맛집 🐷

오후 2시부터 영업 시작을 해서
점심식사로도 가능하겠더라구요.

저녁시간이 되어 그런지
테이블마다 손님으로 가득 채워졌어요.

청춘삼겹은 냉삼맛집답게
국내산 급랭삼겹살과 함께
된장찌개, 김치찌개, 쫄면, 라면 등
고기와 어울리는 메뉴들로
다양하게 준비되어 있어요.

메뉴에 국물떡볶이가 있어서
냉삼과는 어떤 조화가 있는지 너무 궁금했지만

메인 메뉴인 급랭삼겹살 부터 먹어봐야죠!

급랭삼겹은 급속, 급냉시킨
국내산 돼지🐷만을 사용한다고 해요.

< 주문 메뉴 >
급랭삼겹살 (100g) ₩ 6,900 * 8인분
계란찜 ₩ 3,000
시골된장찌개 ₩ 3,000
공기밥 ₩ 1,000 *2 개

질 좋고 신선한 국내산 냉삼겹 동래맛집
청춘삼겹은 6시 이전 방문 고객에게
소주 또는 맥주 1병이 공짜

저희는 자차로 방문하여서
아쉽지만 다음에 함께 맛보는 것으로 했어요.

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실내 화장실이 있어서
추운 날씨에도 밖에 나갈 필요도 없어요.

아기 의자도 구비되어 있고,
옷은 의자 안에 보관할 수 있어
냄새 베임 없이 편하게 드실 수 있어요.

청춘삼겹 매장은
구이용 전용 호일만을 사용하기 때문에
걱정 없이 드실 수 있고,
맛있게 즐길 수 있는 팁이 있으니
참고해서 맛있게 드셔보세요.

주문과 함께 바로 준비해주시는 밑반찬
레트로 감성 가득 담아 쟁반에 나오네요.

김치, 콩나물 무침, 고사리, 백김치, 마늘, 마늘쫑
파절이, 고추장아찌, 쌈채소, 쌈장 및 소스 (4종)

부족한 밑반찬은 셀프바를 이용하시면 되는데
모닝고추도 있으니 먹을만큼 아시죠?!

필요한 양념이나 도구들도
셀프바 위에 있어 편하게 사용가능해요.

청춘삼겹 급랭삼겹을 4인분 먼저 주문했어요.
오직 급속, 급랭시킨 국내산 돼지 🐷 만을
사용해서 아주 신선해보이는 선분홍빛이에요.

급랭삼겹살은 품질 좋은 신선육을
말 그대로 급랭시켜 썰어냈는데
너무 얇지도 너무 두껍지도 않아서
호일에 구워서 적당한 식감과 맛을 즐길 수 있어요.

소금 후추 착착! 뿌려서

불 조절이 관건인데 불판이 달궈지면
중약불에서 고기를 올려 지글지글 구웠어요.

콩나물과 김치, 고사리, 마늘쫑까지
야무지게 올려서 함께 구워먹어야죠.

노릇노릇 알맞게 구워진 고기를 보니
더이상 기다릴수가 없어요.

먼저 참기름 장에 찍어서 !
파절임과 함께 한 쌈 쏙 넣어봅니다.

냉삼은 겉은 바삭하지만 속은 촉촉해서
대패처럼 너무 얇지 않아
적당한 두께감으로 씹는 식감도 좋고
잡내 없는 급냉삼에 한번 더 반했어요.

다음엔 매운 소스에 찍어 먹어보는데
맵찔이에게도 딱 적당한 깔끔함을 선사했어요.

고추 장아찌와 함께
기분 좋은 매콤함에 스트레스까지
훌훌 털어보세요.

급랭삼겹살 4인분 추가요!

냉삼은 보통 구울 때
지방질이 수분과 함께 구워지기도 하는데
급랭하여 고기의 신선함을 살렸는지
불판마저 너무 깨끗하고 예뻤어요.

급성장기 우리 아이 입맛 저격도
성공! 엄치척이 그냥 나와요 ㅎ

계란찜
커다란 뚝배기에 담겨 나온 포슬한 계란찜 양이
어마어마하죠?!

탱글탱글하면서도 부드러운 푸딩같은 식감이 좋았어요.

시골된장찌개

구수한 맛에 두부와 야채, 조개가 풍성하게 들어 있어
고기 한쌈에 된장과 밥 한술 함께 넣으면
이보다 더 좋은 마무리가 없겠더라구요.

냉삼 고기 먹을 땐 볶음밥이 빠지면 서운한데
너무 푸짐하게 먹어서 그런지
볶음밥까지 들어갈 배가 없더라구요.

눈물을 머금고 다음번에 꼭 먹으려구요...
실내 화장실도 구비되어 있으니 편하고
저렴하지만 고기 퀄리티도 너무 좋고
사이드 메뉴까지 든든하게 즐길 수 있으니
만족스러웠어요.

추억의 그 맛 !
동래맛집, 냉삼맛집 찾으시는 분들은
가성비 최고인 청춘삼겹 방문해보세요.